基本信息

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文档摘要

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酒店各部门业务知识与操作规范单选题试卷

一、单项选择题（每题1.5分，共30题，共45分）

1、西安广成皇冠假日酒店的人员编制总数为（）[单选题]*

A.189人

B.229人(正确答案)

C.223人

D.200人

2、下列哪项属于人力资源部的核心职能？（）[单选题]*

A.设施设备维修改造

B.客房卫生检查

C.菜品研发创新

D.制度流程完善与督查(正确答案)

3、价格管理中，针对节假日、经营淡季推出的优惠价格属于（）[单选题]*

A.标准价格

B.促销价格(正确答案)

C.套餐价格

D.团会价格

4、收银员在宾客结账时必须执行的操作规