基本信息
文件名称：2025年食品安全监管员职业岗位知识考试题与答案.pdf
文件大小：1.1 MB
总页数：49 页
更新时间：2025-10-15
总字数：约8.36万字
文档摘要
2025年食品安全监管员职业岗位知识考
试题与答案
一、选择题
1.以下哪种食品需特别注意志贺氏菌污染风险?()
A、生拌凉菜
B、熟制罐头
C、速冻面点
D、真空包装坚果
标准答案：A
2.以下哪些食物食用后不会造成中毒()
A.河豚鱼
B.含氰苦杏仁
C.没有煮熟的豆浆