基本信息

---

下载

文档摘要

---

新型纳米抗氧化剂：合成工艺、性能探究与应用展望

一、引言

1.1研究背景与意义

在生命活动进程中，生物体时刻进行着复杂的氧化还原反应，在此过程中，不可避免地会产生一类具有高度化学反应活性的物质——活性氧自由基（ReactiveOxygenSpecies，ROS），包括超氧阴离子自由基（O_2^-）、羟基自由基（\cdotOH）、过氧化氢（H_2O_2）等。在正常生理状态下，机体内存在着一套完整且精细的抗氧化防御系统，如超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）等抗氧化酶，以及维生素C、维生素E、类胡萝卜素等非酶抗氧化剂，它们能够及时有效