基本信息

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文档摘要

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第1篇

第一章总则

第一条为加强食堂管理，提高食堂服务质量，确保食品安全，保障师生员工的身体健康，根据国家有关法律法规和学校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有食堂，包括食堂工作人员、管理人员以及食堂相关配套设施。

第三条食堂管理应遵循以下原则：

1.安全第一，预防为主；

2.规范管理，提高服务质量；

3.节约资源，降低成本；

4.依法治校，诚信经营。

第二章组织机构及职责

第四条食堂管理实行校长领导下的食堂管理委员会负责制。

第五条食堂管理委员会职责：

1.制定食堂管理制度，并组织实施；

2.监督检查食堂各项工作的落实情况；

3.研究解决食堂管理中