基本信息
文件名称：白面烙饼做法.pdf
文件大小：749.29 KB
总页数：6 页
更新时间：2025-10-15
总字数：约5.06千字
文档摘要
白面烙饼做法
一、原料与工具准备
《一)穆料选择与配比
1基础原料
制作白面烙饼的核心原料为小麦粉《通用中筋向粉即可，蛋良质含昌约108%-128，
适合非顾延展性与筋性)，建议单次制作其以200g-500g面粉为袜〈家庭日常食用
200g面粉可制作3-4张饼)。需措配清水〈常浊或泛水，根据山感需求训整)、.
食用油〈