基本信息
文件名称：（热门！）2025年饮食安全知识“食物中毒及污染”应知应会知识考试题与答案.pdf
文件大小：991.61 KB
总页数：38 页
更新时间：2025-10-15
总字数：约6.4万字
文档摘要
2025年饮食安全知识“食物中毒及污染”应
知应会知识考试题与答案
一、选择题
1.下列哪种食品最易受到志贺氏菌污染?()
A、熟肉制品
B、生鲜蔬菜
C、饮料
D、面包
标准答案：B
2.金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒的临床表现为()
A.高烧+腹泻
力