一、聚焦

谁来分享自己早上吃的饭？

这些食物进入我们人体的第一站是哪里？

口腔是食物进入人体的第一站，是消化开始的地方。食物在口腔里会发生变化吗？你们平时有没有仔细观察过这个变化？

一、探索

探索一：馒头在口腔里的变化

任务：

1.观察馒头发生了什么变化？

2.观察是口腔里的什么使馒头发生了变化？

3.填记录表

没咀嚼时的样子

咀嚼1次的样子

咀嚼3次的样子

咀嚼5次的样子

干的一整块

馒头有一点碎，变化不明显

馒头变得有些碎和湿润

馒头变得糊状

在食物的变化过程中，谁参与了这一过程呢？它们分别起到了什么作用？

牙齿——咀嚼、舌头——搅拌、唾液——湿润

在食物的变化过程中，牙齿、舌头和唾液是单