空间分辨高光谱成像技术：农产品组织光学特性测量的深度探索

一、引言

1.1研究背景与意义

在农产品生产与流通的各个环节，对农产品品质和内部特性的准确检测至关重要。传统的农产品检测方法，如化学分析、人工感官评定等，存在诸多局限性。化学分析方法不仅检测过程繁琐、耗时较长，还会对农产品造成破坏，无法实现无损检测，且难以满足快速检测的需求，检测成本也相对较高，难以广泛应用于农产品生产、流通和消费的各个环节。人工感官评定则易受主观因素影响，不同评定人员的经验和标准存在差异，导致检测结果缺乏一致性和准确性。例如在水果甜度检测中，化学方法需榨汁分析，破坏水果完整性，人工品尝判断甜度误差大。

随着科技的飞