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文档摘要

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2026年中心幼儿园食品卫生安全工作方案

为进一步加强中心幼儿园食品卫生安全管理，有效预防和控制食物中毒及其他食源性疾病的发生，保障广大师幼的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合我园实际情况，特制定本2026年食品卫生安全工作方案。

工作目标

1.严格遵守国家食品卫生相关法律法规，全面落实食品卫生安全管理责任，确保幼儿园食品卫生安全管理制度健全、执行到位。

2.加强食品采购、储存、加工、供应等各环节的管理，规范操作流程，消除食品卫生安全隐患，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

3.强化食堂从业人员的食品卫生安全意识和专