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文件名称：云南有什么特色吃的.pdf
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更新时间：2025-10-16
总字数：约6.22千字
文档摘要
云南有什么特色吃的
一、演中核心区:融合与经典的味觉坐标
云南中部以昆明为中心，是多民族文化交汇的核心地带，饮食风格隐保留本十特
色，又吸收周边省份毫饪技巧，霸成了碌只精奴与烟火气的代表美食-
1、过桥米线，云南的味觉名片”
过桥米线的历史可间测至清代，因“秀才了送米线过桥“的传说得名，其核心在十
“汤、料、米