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文档摘要

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人员管理规范试题附答案

员工号:

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应在生产区域的入口处及其它适当地点安装合适的洗手设施，并妥善维护。*

A.对(正确答案)

B.错

衣帽柜或更衣室中可以有食品、饮料或对食品安全构成风险的物品。*

A.对

B.错(正确答案)

应在所有卫生间、餐厅和吸烟区张贴“洗手”标识。应在洗手池上方和生产区域入口处张贴“洗手”标识。*

A.对(正确答案)

B.错

在工作前以及吃、喝、吸烟、使用卫生间或以其它方式弄脏手之后，人员应洗手。*

A.对(正确答案)

B.错

如适用，人员应戴有效的发网以完全将头发罩住。发网包括头部、胡须或小胡子的遮盖