基本信息

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文档摘要

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桃桃乌龙饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

桃桃乌龙

产品简介

这款饮品以新鲜桃子的清甜果香为核心，搭配醇厚回甘的乌龙茶，入口先尝得桃子的鲜爽与颗粒感，再品乌龙的兰花香与喉韵，层次丰富且酸甜平衡，灵感源自传统乌龙茶与当季鲜果的创新融合，是家庭餐厅四季适配的热门饮品，尤其适合喜爱果香与茶香互补风味的消费群体。

二、配方与原料清单

新鲜桃子（水蜜桃或油桃，成熟度高，果肉饱满）：180克（去皮去核后果肉重量）

乌龙茶（干茶，建议用清香型铁观音或冻顶乌龙）：5克（干茶重量）

纯净水（用于冲泡乌龙茶、调节桃子基底浓度）：220毫升（其中泡茶用180毫升，调基底用40