基本信息

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文档摘要

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手舂龙眼奶白饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

手舂龙眼奶白

产品简介

这款饮品以手舂龙眼的清甜果肉为核心，搭配蜜香红茶底与丝滑奶白，入口先尝龙眼的饱满颗粒与清甜，再品红茶的醇厚与奶白的绵密，层次温润不腻，灵感来源于“传统龙眼甜汤与现代奶盖茶的融合”，主打“家常易做的温润饮品”，适合秋冬季节暖饮或夏季冰饮，家庭待客、日常饮用皆可。

二、配方与原料清单

新鲜龙眼：150克（带壳重量，去皮去核后约90克果肉，选择果肉饱满、甜度高的品种）

蜜香红茶茶叶：6克（选择蜜香浓郁的红茶，无香精添加，与龙眼风味适配）

纯牛奶（乳脂含量3.2%）：140毫升（确保奶白醇厚