解析海带低硫酸化杂多糖(UF)：指纹图谱构建与药代动力学初探

一、绪论

1.1研究背景

多糖是由10个以上的单糖通过糖苷键连接而成的天然高分子化合物，广泛存在于植物、动物和微生物组织中。多糖不仅是构成生物体的重要物质，还具有多种生物活性，如免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、降血糖、降血脂等，在医药、食品、化妆品等领域具有广阔的应用前景。

海带，作为一种常见的大型褐藻，富含多种生物活性成分，其中海带多糖是其主要的活性成分之一。海带多糖是一类结构复杂的杂多糖，主要由岩藻糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖等单糖组成，还含有一定量的硫酸基。根据硫酸基含量的不同，海带多糖可分为高硫酸化多糖和低硫酸化杂多糖。海带低