表面活性剂对β-葡萄糖苷酶催化合成红景天苷的多维度影响探究

一、引言

1.1研究背景与意义

红景天苷（Salidroside）作为景天科红景天属植物的主要活性成分，是一种具有重要药理活性的天然产物。现代药理学研究表明，红景天苷具有抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤、保护心血管系统等多种功效。在抗疲劳方面，它能够促进糖原的合成与分解，增加肌肉能量储备，同时清除自由基，减少氧化应激对机体的损伤，调节血糖、血脂等代谢指标，维持能量平衡，从而有效提高机体的耐力和抗疲劳能力。其抗氧化作用则体现在可以清除体内过多的自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老进程。在抗肿瘤领域，红景天苷能够诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤血管