外源NO对低温胁迫下小麦果聚糖合成代谢及基因表达调控的多维度解析

一、引言

1.1研究背景

小麦作为全球最重要的粮食作物之一，其产量和品质对保障粮食安全起着至关重要的作用。在中国，小麦是北方地区的主要粮食作物，种植面积广泛，其产量的稳定直接关系到国家的粮食供应和人民的生活。然而，小麦在生长过程中常面临各种非生物胁迫，其中低温胁迫是影响小麦生长发育和产量的重要因素之一。

低温胁迫会对小麦的生长发育产生多方面的抑制作用。在生理方面，低温会使小麦叶片的光合酶活性降低，气孔关闭，二氧化碳供应不足，导致光合作用减弱，光合产物减少，影响小麦的生长发育。同时，低温还会使小麦的呼吸作用失调，呼吸速率异常升高