基本信息
文件名称:饮品书亦花生牛乳标准化制作教程与配方详解(附食材清单).docx
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总页数:7 页
更新时间:2025-10-16
总字数:约3.3千字
文档摘要
饮品书亦花生牛乳标准化制作教程与配方详解(附食材清单)
一、饮品名称与简介
产品名称
书亦花生牛乳
产品简介
这款饮品以烘烤花生的焦香为核心,搭配丝滑牛乳与Q弹青稞粒,入口先尝牛乳的温润,再品花生的颗粒感与青稞的嚼劲,层次浓郁不腻,灵感来源于书亦烧仙草经典“花生+牛乳”的爆款风味逻辑,主打“复刻门店口感的家庭易做饮品”,适合秋冬热饮或春夏冰饮,日常解馋、全家分享皆可。
二、配方与原料清单(食材清单)
熟花生仁(烘烤款,无盐):50克(核心风味来源,选择颗粒饱满、无霉变的,避免油炸款)
纯牛乳(乳脂含量3.2%):200毫升(确保牛乳醇厚,无则用180毫升常温奶+20