基本信息
文件名称:栀子绿妍清茶饮品标准化制作教程与配方详解.docx
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更新时间:2025-10-16
总字数:约2.98千字
文档摘要
栀子绿妍清茶饮品标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:栀子绿妍清茶
产品简介:以栀子绿茶为核心茶底,搭配少量蔗糖浆调和,入口先感受栀子花的清雅花香,再尝到绿茶的鲜爽回甘,无多余添加物,口感纯净清爽,灵感源于对传统花草茶的现代简化,适合日常解渴、办公提神,或搭配清淡餐食(如沙拉、糕点)食用。
2.配方与原料清单
栀子绿妍茶叶(干茶):5克(选用含栀子花拼配的绿茶,花香与茶香比例1:3,无碎末)
热水(泡茶用):220毫升(水温85℃,确保激发花香与茶香,不产生苦涩)
蔗糖浆(浓度60%):20毫升(根据甜度偏好调整,基础用量适配大众口味)
冰块(正方体,边长2