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文档摘要

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栀子花奶白饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：栀子花奶白

产品简介：以栀子花绿茶为茶底，搭配绵密海盐奶盖，入口先感受奶盖的咸香丝滑，再尝到栀子花的清雅花香与绿茶的鲜爽回甘，层次清新不腻，无多余添加，灵感源于对“传统花草茶+现代奶盖”的轻食化创新，适合日常解渴、下午茶饮用，或搭配低糖糕点、沙拉食用。

2.配方与原料清单

栀子花绿茶（干茶）：5克（选用栀子花与绿茶拼配茶，花香占比15%，无碎末，茶味与花香平衡）

热水（泡茶用）：200毫升（水温85℃，充分激发栀子花香气与绿茶鲜爽感，避免高温导致苦涩）

淡奶油（奶盖用）：80毫升（乳脂含量35%，需提