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文档摘要

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珍珠香草奶昔饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：珍珠香草奶昔

产品简介：以丝滑的香草冰淇淋为基底，搭配Q弹的黑糖珍珠与醇厚的纯牛奶，入口先享奶昔的绵密冰凉，再品香草的清香与珍珠的嚼劲，层次丰富，灵感源于对“甜品级饮品”的创新，适合作为餐后甜点或夏日清凉饮品，满足对甜香与口感的双重需求。

2.配方与原料清单

黑糖珍珠（预煮型）：50克（用于杯底加料及奶昔中混合，增加口感）

香草冰淇淋（硬质，乳脂含量≥10%）：120克（用于制作奶昔基底，奠定香草风味）

纯牛奶（常温或冷藏均可）：80毫升（用于调节奶昔浓稠度，增加顺滑感）

淡奶油（乳脂含量30%以上，