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文档摘要

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针王青提饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：针王青提

产品简介：以新鲜针王青提为核心原料，搭配清香龙井绿茶底，入口先感受青提的脆甜爆汁口感，再尝到绿茶的鲜爽回甘，果味与茶香自然融合，无多余添加，清爽不腻，灵感源于夏季对“应季鲜果+优质绿茶”轻饮的需求，适合日常解渴、下午茶饮用，或搭配低糖甜品食用。

2.配方与原料清单

新鲜针王青提：150克（选取果粒饱满、果皮翠绿、捏握有弹性的成熟青提，洗净后去蒂，留10颗完整果粒，剩余140克压成果肉，保留部分果渣增加口感）

龙井绿茶茶叶（干茶）：5克（选用明前龙井，茶香清新持久，无碎末，茶味淡雅不抢果香）

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