基本信息

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文档摘要

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招牌芋圆奶茶饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

招牌芋圆奶茶

产品简介

这款饮品以手工制作的三色芋圆（紫薯、芋头、红薯）为核心，搭配醇厚回甘的红茶奶茶基底，入口先尝芋圆的Q弹软糯，再品奶茶的丝滑与红茶的焦香，层次丰富、甜而不腻，灵感来源于中式传统芋圆甜品与现代台式奶茶的创新融合，是门店招牌级饮品，适合全季节饮用，尤其受喜爱谷物口感的消费者青睐。

二、配方与原料清单

手工三色芋圆（自制/成品）：100克（自制需芋头50克+紫薯30克+红薯30克，各搭配木薯淀粉30克、蔗糖10克，分别揉团切1.5厘米见方小块；成品选择无添加防腐剂的