基本信息

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文档摘要

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云顶桂花乌龙饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

云顶桂花乌龙

产品简介

云顶桂花乌龙以醇厚台湾高山乌龙茶为茶底，搭配清甜桂花蜜，顶部覆盖绵密奶盖，口感层次丰富，先尝奶盖的丝滑咸香，再品乌龙的岩韵回甘与桂花的清新，尾韵悠长，灵感源于秋日“茶香+花香+奶香”的融合创新，为消费者带来温润又不失精致的茶饮体验。

二、配方与原料清单

台湾高山乌龙茶：7克（条索紧结、色泽墨绿，无碎末，确保茶香浓郁）

干桂花：4克（食用级金桂，无硫熏，2克用于泡茶，2克用于装饰奶盖）

桂花蜜：30毫升（浓度50%，50克桂花蜜混合50毫升纯净水，搅拌均匀备用）

淡奶油：