基本信息
文件名称：鸭屎香宝藏茶饮品标准化制作教程与配方详解.docx
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总页数：5 页
更新时间：2025-10-16
总字数：约2.57千字
文档摘要
鸭屎香宝藏茶饮品标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称：鸭屎香宝藏茶
产品简介：以凤凰单丛鸭屎香茶为茶底，搭配软糯青稞与咸香芝士奶盖，入口先感受鸭屎香独特的兰花香与蜜韵，再尝到青稞的绵密口感，最后被芝士奶盖的咸香包裹，灵感源于对传统乌龙茶与现代饮品口感融合的创新探索。
2.配方与原料清单
鸭屎香茶叶：6克（干茶，需提前筛选去除碎末）
热水：200毫升（水温95℃，用于冲泡茶叶）
糖浆：25毫升（蔗糖浆，浓度65%）
青稞：40克（熟制，提前用温水浸泡5分钟回软）
芝士奶盖粉：30克（含乳脂成分，需用常温纯净水冲泡）
常温纯净水：60毫升（用于调配芝士奶盖