基本信息

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文档摘要

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雪梨樱桃饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

雪梨樱桃

产品简介

这款雪梨樱桃饮品以雪梨的清甜温润为基底，融合樱桃的浓郁果香与微酸，口感层次丰富，入口先有雪梨的顺滑柔和，后有樱桃的酸甜回甘，灵感源于家庭餐厅对“高颜值、高适口性饮品”的需求，适合作为餐后甜饮或节日特饮，为食客带来清新又不失醇厚的饮用体验。

二、配方与原料清单

新鲜雪梨：1个（单个重量约240克，去皮去核后取果肉约200克）

新鲜樱桃：180克（选择甜度高的品种，如车厘子，去核后约150克，留3颗完整樱桃用于装饰）

纯净水：500毫升（分两部分使用，300毫升用于煮制雪梨，200