基本信息

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文档摘要

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雪梨无花果饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

雪梨无花果

产品简介

以新鲜雪梨与无花果为双果核心，搭配温润红茶底与清甜蜂蜜，口感醇厚绵密——入口先尝无花果的香甜软糯，再品雪梨的多汁润燥，红茶的焦香收尾解腻，灵感源于“秋冬滋补润燥”的传统需求，是四季皆宜的温润果饮，尤其适合干燥季节或需要补充能量时饮用。

二、配方与原料清单

新鲜雪梨：180克（选用皇冠梨或雪花梨，表皮光滑无斑点，单个重量约280-320克，确保果肉细嫩无渣）

新鲜无花果：150克（选用成熟度80%-90%的紫皮无花果，果形饱满无破损，单个重量约50-60克，确保果肉香甜无涩味）

祁