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文档摘要

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雪梨木瓜饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：雪梨木瓜

产品简介：以新鲜雪梨的清甜果肉为基底，搭配木瓜的绵密果香，入口先尝得雪梨的润喉清甜，再品到木瓜的醇厚果香，尾调带着淡淡的椰香，层次从“清”到“醇”过渡自然，兼具补水润燥与温和滋补属性。灵感来源于“秋冬双果养生”的传统理念，主打“温润香甜、老少皆宜”的特点，仅适合秋冬热饮，是家庭餐厅吸引注重健康与口感客群的经典双果暖饮。

2.配方与原料清单

新鲜雪梨（优选皇冠梨，成熟度高，果肉多汁）：200克（150克切1厘米见方果肉块，50克打成果泥，去除果核与梨皮）

新鲜木瓜（优选红心木瓜，成熟度高，