基本信息

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文档摘要

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西瓜茉莉奶白饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

西瓜茉莉奶白

产品简介

这款饮品以新鲜西瓜的清甜果肉为基底，搭配茉莉绿茶的淡雅清香与丝滑奶白，入口先尝西瓜的清爽，再品茉莉的茶香，最后感受奶白的绵密，层次清新不腻；灵感源于夏季对清爽果茶的需求，融合奶白的醇厚口感，为家庭餐厅打造适合夏季冰饮、春秋常温饮的高人气特色饮品。

二、配方与原料清单

新鲜西瓜（去皮去籽）：200克（150克打汁，50克切小块装饰）

茉莉绿茶茶叶（干）：6克

纯净水（分两次用，泡绿茶用180毫升，调饮备用100毫升）：280毫升

纯牛奶（做奶白用）：120毫升

淡奶油（增加奶白绵密