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文档摘要

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手作桂花乌龙饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：手作桂花乌龙

产品简介：以手工冲泡工艺激发桂花的清甜与乌龙的醇厚，打造“清雅桂香+兰韵乌龙+回甘余味”的双重口感，灵感源于传统中式花茶与乌龙茶的融合，兼顾手工制茶的温度与自然食材的本味，适合春秋季暖饮或夏季冰饮，适配全年龄段，尤其受喜欢传统花茶风味的消费者青睐。

2.配方与原料清单

核心原料

乌龙茶叶（台湾高山乌龙，条形）：5克（选用半发酵中度的乌龙，确保兰韵明显，无焦味）

干桂花（食用级，无硫熏）：3克（其中2克用于泡茶，1克用于顶部装饰，选择当年产新鲜桂花，香气浓郁）

纯净水（用于泡茶）：20