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文档摘要

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气泡珍珠柚子茶饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：气泡珍珠柚子茶

产品简介：以清新的柚子汁为基底，搭配Q弹的原味珍珠与爽口的气泡水，入口先尝气泡的清爽刺激，再品柚子的酸甜与珍珠的嚼劲，层次丰富，灵感源于夏季对“酸甜解渴、口感多元”饮品的需求，是夏季消暑降温的优选。

2.配方与原料清单

原味珍珠（预煮型）：45克（用于杯底加料）

新鲜柚子（成熟度8成，果肉饱满）：100克（其中80克用于榨取柚子汁，20克用于杯壁装饰）

气泡水（无糖，原味）：150毫升（用于增加饮品清爽感）

绿茶（散茶或茶包，优选茉莉绿茶）：3克（用于制作绿茶底，提升茶香）