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文档摘要

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芒果茉莉奶白饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：芒果茉莉奶白

产品简介：以新鲜芒果果肉搭配茉莉绿茶底与绵密奶盖，入口先感受芒果的香甜浓郁与果肉颗粒感，再尝到茉莉绿茶的鲜爽回甘，最后被奶盖的丝滑奶香包裹，甜而不腻层次鲜明，灵感源于夏季芒果旺季，将热带水果风味与经典花香茶底结合，适合日常解渴或搭配轻食、甜品食用。

2.配方与原料清单

新鲜台农芒果：1个（约250克，选取成熟度适中、果香浓郁的芒果，去皮去核后取果肉120克，其中80克切小块，40克压成果泥）

茉莉绿茶茶叶：6克（干茶，选用一芽一叶等级，茉莉花香清新持久）

热水（泡绿茶用）：200毫升（