基本信息

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文档摘要

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绿爆柠饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

绿爆柠

产品简介

这款饮品以香水柠檬的清新爆汁口感为核心，搭配鲜爽回甘的茉莉绿茶底，入口先尝得柠檬的酸甜刺激，再品绿茶的清雅余韵，层次丰富且解腻开胃，灵感源自“夏季高爽感茶饮”的消费需求与传统柠檬绿茶的创新升级，是家庭餐厅夏季热门饮品，尤其适合喜爱浓郁柠檬香与清爽口感的消费群体。

二、配方与原料清单

鲜果原料：香水柠檬（表皮光滑，香气浓郁）1个（约120克，取80克切片去籽，40克捣压出汁）、青柠（辅助增酸）1个（约50克，取30克切片去籽）

茶底原料：茉莉绿茶茶叶6克（干茶重量）、纯净水300