基本信息

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文档摘要

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龙眼茉莉奶白饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

龙眼茉莉奶白

产品简介

这款饮品以清甜多汁的龙眼为核心，搭配茉莉绿茶的清香与丝滑奶底，入口先尝龙眼的果肉香甜，再品茉莉的淡雅花香与奶白的醇厚，层次清新不腻，灵感来源于夏季龙眼与茉莉花的应季搭配，主打“鲜爽与温润结合的家常甜饮体验”。

二、配方与原料清单

新鲜龙眼：100克（带壳重量，去皮去核后约60克果肉，选择果肉饱满、甜度高的品种）

茉莉绿茶茶叶：8克（选择窨制茉莉绿茶，花香浓郁且无香精添加）

纯牛奶（乳脂含量3.2%）：120毫升（确保奶白醇厚口感，避免用脱脂牛奶）

淡奶油（乳脂含量35%）：30毫升