基本信息

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文档摘要

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雪梨香蕉饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称：雪梨香蕉

产品简介：这款饮品以新鲜雪梨的清甜多汁为基底，搭配香蕉的绵密香甜，热饮时温润顺滑，入口先品雪梨的清爽，后享香蕉的醇厚；冰饮时冰凉绵密，先感双果的融合甜香，再尝果肉的细微颗粒，层次柔和且适配全季节；灵感源于对“低负担、双果顺滑饮品”的需求，冷热饮皆可，适合个人家庭餐厅作为常备款，兼顾老人儿童与年轻群体，受众覆盖广泛。

二、配方与原料清单

（一）核心原料（适配1杯）

新鲜雪梨（成熟度9成，优选雪花梨或皇冠梨，多汁无渣）：1个（约180克，150克去皮切小块用于制作，30克切薄片装饰）

新鲜香蕉（成熟