基本信息

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文档摘要

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雪梨茅根饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称：雪梨茅根

产品简介：这款饮品以新鲜雪梨的清甜润燥为基底，搭配茅根的清甜回甘，热饮时温润舒缓，入口先品雪梨的甜润，后享茅根的清幽；冰饮时冰凉清爽，先感双原料的融合清甜，再尝茅根的细微纤维感，层次柔和且适配全季节；灵感源于对“天然、低负担润燥饮品”的需求，冷热饮皆可，适合个人家庭餐厅作为常备款，兼顾老人儿童与注重养生的群体，受众覆盖广泛。

二、配方与原料清单

（一）核心原料（适配1杯）

新鲜雪梨（成熟度9成，优选雪花梨或皇冠梨，多汁无渣）：1个（约180克，150克去皮切小块用于制作，30克切薄片装饰）

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