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文档摘要

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龙井丸子奶白饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：龙井丸子奶白

产品简介：以鲜爽回甘的明前龙井为茶底，搭配Q弹的抹茶芋圆丸子与绵密丝滑的奶白基底，入口先尝奶白的醇厚，再品龙井的豆香与丸子的抹茶清香，层次清新不腻，灵感源于对“传统绿茶与现代甜品小料”的融合创新，主打春夏冰饮凸显茶香，也可做热饮适配秋冬，满足全季节饮用需求。

2.配方与原料清单

明前龙井茶（散茶，优选一级龙井）：4克（用于制作茶底，奠定核心豆香与鲜爽感）

抹茶芋圆丸子（预煮型，抹茶+芋头双拼）：65克（用于杯底加料，增加Q弹口感与抹茶风味）

纯牛奶（全脂，提升奶白顺滑度）：160毫升