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文档摘要

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一颗柠檬珍珠绿饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：一颗柠檬珍珠绿

产品简介：以鲜爽的茉莉绿茶为茶底，搭配Q弹的黑糖珍珠与新鲜柠檬片，入口先尝柠檬的清新微酸，再品茶香的甘醇与珍珠的嚼劲，层次分明，灵感源于对“清爽解腻、性价比高”日常饮品的需求，适合四季饮用，尤其适合搭配轻食或甜点。

2.配方与原料清单

黑糖珍珠（预煮型）：50克（用于杯底加料，增加口感）

新鲜柠檬（成熟度7-8成，表皮光滑无斑点）：1颗（约80克，其中40克用于切片装饰，40克用于挤取柠檬汁）

茉莉绿茶（散茶或茶包）：4克（用于制作茶底，奠定清新风味）

纯净水：220毫升