基本信息

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文档摘要

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芒果美式饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

芒果美式

产品简介

这款饮品融合新鲜芒果的香甜与浓缩咖啡的醇厚，入口先感受芒果的绵密果香，后有咖啡的微苦回甘，口感丰富平衡；灵感源于对“果香+咖啡”创新组合的探索，为喜欢咖啡又偏爱果香的消费者，提供兼具提神与风味的饮用选择。

二、配方与原料清单

新鲜芒果果肉：100克（选择成熟度高、无黑斑、果肉柔软的台农芒果或小台农芒果）

浓缩咖啡液：30毫升（采用中度烘焙咖啡豆，萃取参数为粉量18克、萃取时间25秒、萃取温度92℃）

蔗糖浆：25毫升（浓度为65%的蔗糖浆，甜度可根据受众调整，建议家庭制作提前1