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文件名称：晒西瓜酱的做法.pdf
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总页数：6 页
更新时间：2025-10-16
总字数：约5.42千字
文档摘要
晒西瓜桨的做法
一、原料选择与预处理标点
传统西瓜移的风味核心在丁诛料的申质与顶处理工艺，寡从西瓜、黄豆、盐三类基
础原料的选择与处理入手，确保后续发辟的微生物硒境与风昧物质积累。
1西瓜的挑选与处理
西瓜需选择成熟度适中《糖度10-12度最住)，果内致密的品种〈妈京葡瓜、甜王
瓜)，过牛的西瓜糖分不足，发酵