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10月地方导基练习题含参考答案

一、单选题（共10题，每题1分，共10分）

1.试题：海南省简称（），位于中国最南端。

A、粤

B、琼

C、赣

D、豫

参考答案：(B)

答案说明：海南省简称琼，位于中国最南端。赣是江西省的简称，豫是河南省的简称，粤是广东省的简称。

2.试题：爆菜时，热锅凉油，质地脆嫩，汁色乳白，多用武火的是（）。

A、河南菜

B、湘菜

C、鄂菜

D、鲁菜

参考答案：(A)

3.试题：吉林省的人参产量占全国的（）。

A、70%

B、60%

C、80%

D、50%

参考答案：(C)

答案说明：吉林省是我国人参的主要产区，其人参产量占全国的80%以上。

4.试题：天津始于（