2025年昭通卫生职业学院单招职业倾向性考试题库附答案详解

一、单项选择题

1.以下哪种食物富含优质蛋白质，适合术后患者补充营养？()

A.薯片

B.鸡蛋

C.可乐

D.冰淇淋

答案：B

解析：鸡蛋富含优质蛋白质，其含有的必需氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用，适合术后患者补充营养以促进身体恢复。而薯片属于高盐高脂的零食，主要提供碳水化合物和脂肪，缺乏优质蛋白质；可乐是碳酸饮料，主要成分是水、糖和二氧化碳等，基本不含蛋白质；冰淇淋主要由牛奶、糖和奶油等制成，虽然含有一定蛋白质，但含量不如鸡蛋高，且糖分和脂肪含量较高，不适合作为术后患者补充优质蛋白质的主要食物。

2.