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文档摘要

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广东省高校优秀食堂评估和食品卫生量化分级管理“A”级食堂复核评分原则一、基本设施部分（60分）学校名称：食堂名称：应扣实得序号项目原则扣分原则评分措施备注分分1、学校食堂人均面积≥1.3m2※校方提供食堂建筑2面积（41、食堂实际使用面积2500m，扣2、食堂建筑面积2500m2一现场测量平面图及在校注册分）2分学生总人数食堂总面积中餐厅与厨房比例为6:4（可±5）2、不符合规定，扣2分1、食堂周边30米内无污染源，环境优美、清洁卫生、道路整洁通排※1.30米内有暴露垃圾堆，坑式水良好。