基本信息

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文档摘要

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生鲜农产品配送服务规范

一、范围

本规范规定了生鲜农产品配送服务的基本要求、配送流程、配送设施与设备、人员要求、质量控制、安全管理、信息管理等方面的内容。本规范适用于从事生鲜农产品配送服务的企业或个体经营者。

二、规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

-《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》

-《农产品包装和标识管理办法》

-《道路货物运输及站场管理规定》

三、术语和定义

1.生鲜农产品：指未经加工或经初级加工，保持其自然新鲜状态的蔬菜、水果