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文档摘要

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ICS03.100

CCSA10

中华人民共和国国家标准

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GBT225022025

代替/—

GBT225022008

超市销售生鲜农产品管理技术规范

Manaementtechnicalsecificationformarketinfreshariculturalroductsin

gpggp

suermarket

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2025-08-29发布2026-03-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

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GBT225022025

目次

前言…………………………Ⅲ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3术语和定义………………1

4环境布局…………………2

4.1选址规划……………2

4.2产品分区……………2

4.3环境卫生……………2

5设施设备…………………2

5.1加工设施设备………………………2

5.2陈列设施设备………………………2

5.3保鲜贮藏设施设备…………………2

5.4包装设施设备………………………3

5.5卫生设施设备………………………3

5.6工具容器及材料……………………3

6安全要求…………………3

7经营管理…………………3

7.1组织制度管理………………………3

7.2供应商管理…………………………3

7.3采购管理……………4

7.4销售服务…………………