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会计实操文库PAGE3/NUMPAGES3

文书模板-食品霉菌超标不合格情况说明

致[市场监管局]：

现就我单位生产/经营的[食品名称]（批次：[XXX]）经抽检发现霉菌超标的情况说明如下：

（一）超标情况

抽检日期：[X年X月X日]

检验机构：[XX市场监管综合执法支队]

超标项目：霉菌，标准限值≤[X]CFU/g，实际检测值[X]CFU/g，检验报告编号：[XXX]

涉及产品：该批次共生产/购进[X]件，已销售[X]件，库存[X]件

（二）原因分析

经全面排查，超标原因主要为：

生产环节：[生产车间湿度控制不当（湿度达75%，标准应≤60%