中国大蒜进口贸易对厄瓜多尔大蒜市场的多维度影响与协同发展研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

在全球农产品贸易格局中，大蒜贸易占据着独特且重要的地位。大蒜作为一种广泛应用于烹饪调味、食品加工以及具有一定药用价值的农产品，其国际市场需求呈现出持续增长的态势。据相关数据显示，近年来全球大蒜贸易量稳步上升，2023年全球大蒜贸易总额达到了数十亿美元，贸易范围覆盖了各大洲的众多国家和地区。中国作为全球最大的大蒜生产国、消费国和出口国，在大蒜国际贸易中扮演着关键角色，出口额占全球出口总额的一半以上。2023年中国大蒜相关商品出口量为225.86万吨，出口金额达30.46