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酒店概述

酒店概述一、酒店的发展背景1.国外酒店业的发展（1）古代客栈时期客栈最早出现于古希腊和罗马时期，主要满足人们吃、喝、睡等基本需求。当时的客栈大多设在古道边、车马道路边或驿站附近，声誉较差。（2）大饭店时期18世纪后期，由于火车和轮船的发展，酒店业有了较大发展。当时很多酒店设在铁路沿线和海港附近，1829年美国波士顿建成的特里蒙特酒店堪称第一座现代化酒店。这一时期的酒店具有规模大、设施豪华、服务正规等特点，主要是为贵族度假者、上层人物和公务旅行者服务。

酒店概述（3）商业饭店时期20世纪初期，商务旅游急剧增加，专门为商务旅游者服务的商业酒店应运而生。这一时期的酒店设施方