基本信息
文件名称：《餐饮业油烟污染控制技术规范》2025版.pdf
文件大小：2.11 MB
总页数：22 页
更新时间：2025-10-18
总字数：约2.06万字
文档摘要
餐饮业油烟污染控制技术规范
上海市生态环境局
2025年10月
餐饮业油烟污染控制技术规范
1范围
本文件规定了餐饮服务单位的油烟捕集、油烟净化、油烟净化设施安装、运行控制和台账记录的技
术要求。
本文件适用于上海市建成区餐饮服务单位（含非经营性食堂）的油烟排放控制与生态环境保护管理。
农村范围内农家乐等经营性餐饮服务单位可参照执行。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的