重庆十一中教育集团初2026级九年级10月考

化学试题

(全卷四个大题，满分70分，与物理共用120分钟)

一、选择题(本大题包括15个小题，每题2分，共30分)每小题只有一个选项符合题意

1.下列月饼制作过程属于物理变化的是

A.面粉发酵 B.炒制馅料 C.压制成型 D.烘焙烤熟

【答案】C

【解析】

【详解】A、面粉发酵过程中，有新物质生成，属于化学变化，该选项不符合题意；

B、炒制馅料过程中，有新物质生成，属于化学变化，该选项不符合题意；

C、压制成型过程中，只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，该选项符合题意；

D、烘焙烤熟过程中，有新物质生成，属于化学变化