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研究报告

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汉中茶产业优势及汉中红加工工艺

一、汉中茶产业优势概述

1.地理位置优势

(1)汉中地处秦岭巴山之间，拥有得天独厚的地理位置优势。这里北依秦岭，南临汉江，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，为茶叶的生长提供了优越的自然条件。秦岭山脉的阻隔，使得汉中地区形成了独特的“立体气候”，有利于茶叶品种的多样化和品质的稳定。

(2)汉中位于亚热带向暖温带过渡地带，土壤肥沃，有机质含量高，pH值适中，为茶叶的生长提供了丰富的养分。汉江及其支流流经境内，水资源丰富，水质纯净，为茶叶的灌溉提供了便利。这样的地理环境，使得汉中红茶叶具有独特的风味和品质。

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